Patos y unicornios: BIZCOCHO DE YOGUR DE PLÁTANO Y CACAO

Una receta super fácil de hacer y que además es muy sabrosa, el bizcocho queda muy jugoso y con una muy buena combinación de sabores .

INGREDIENTES :

Estos ingredientes son para un bizcocho pequeño , si queréis podéis hacer la versión grande duplicando los ingredientes .

3 HUEVOS TALLA M
1 YOGUR DE PLÁTANO (yo he usado de la marca Milbona de Lidl )
1 VASO Y MEDIO DE HARINA DE TRIGO (tamizada)
1 VASO Y MEDIO DE AZÚCAR MORENO ( podéis hacerlo con azúcar blanco pero el moreno le da un toque especial )
MEDIO VASO DE ACEITE DE GIRASOL
1 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO ( he usado ISLACAO de la marca LA ISLEÑA , pero cualquier cacao soluble os vale )
1 POCO DE MANTEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE

PREPARACIÓN:

AÑADIMOS LA LEVADURA A LA HARINA PREVIAMENTE TAMIZADA Y LAS MEZCLAMOS BIEN CON UNA VARILLA MANUAL
DESPUÉS AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES MENOS EL CACAO QUE LO DEJAMOS PARA EL FINAL.
DIVIDIMOS LA MASA EN DOS CUENCOS MÁS O MENOS IGUALES ( vereis que queda con un color un poco raro es por el azúcar moreno )
EN UNO DE LOS CUENCOS AÑADIMOS LAS TRES CUCHARADAS DE CACAO .
UNTAMOS EL MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y HARINA PARA QUE LO PODAMOS DESMOLDAR FÁCILMENTE .
PONEMOS LA MEZCLA SIN CHOCOLATE EN EL FONDO DEL MOLDE Y CON UNA MANGA PASTELERA ( se puede utilizar una bolsa de congelar sino tienes manga o con una cuchara con cuidado ) AÑADIMOS LA MEZCLA CON CHOCOLATE .
LO METEMOS AL HORNO QUE TENEMOS QUE TENER PREVIAMENTE CALIENTE A 160ª Y LO DEJAMOS EN LA PARTE CENTRAL APROXIMADAMENTE 45-50 MINUTOS ( si vais a hacer la versión grande tendréis que dejarlo 60 minutos )
CON UN PALILLO COMPROBAMOS QUE ESTA LISTO Y ¡¡A DISFRUTAR !!